Skip to main content

Wijnboer met Parkinson

Het omstreden bestrijdingsmiddel glyfosaat is nog steeds niet verboden. Frankrijk heeft als enige een opvallend beleid: boeren krijgen een schadevergoeding als ze de ziekte van Parkinson hebben gekregen na het gebruik van landbouwgif. ,,De erkenning, dat voelt goed’’, zegt de Franse boer Daniel Cormier (68).

Kaart met voorkomen Parkinson

De laatste jaren is er duidelijk wetenschappelijk verband is aangetoond tussen pesticiden die aanwezig zijn op groente en fruit en de invloed daarvan op neurologische aandoeningen als Parkinson. Ook in wijn worden deze stoffen teruggevonden.

In Frankrijk is al eerder het negatieve effect van landbouwbestrijdingsmiddelen als Glyfosaat op de gezondheid aangetoond. Dit kaartje geeft de concentraties aan van het voor komen van Parkinson. Deze kaart komt overeen met de belangrijkste land- en wijnbouwgebieden in dat land.

Ook in de wijnbouw wordt er helaas op grote schaal gewerkt met bestrijdingsmiddelen. Zeker voor de goedkopere wijnen die in massaproductie gemaakt worden, maar net zo goed bij dure kwaliteitswijn.  Uit allerlei tests blijkt vervolgens dat deze middelen, inclusief onder andere het sterk omstreden Glyfosaat, uiteindelijk ook gewoon in de wijn terecht komt.

Parkinson Betuwe

In de Betuwe wonen opvallend veel patiënten met ’trilziekte’ parkinson. Fysiotherapeuten en andere deskundigen leggen de link met jarenlang pesticidengebruik in deze streek van telers en kwekers. Dat meldt De Gelderlander.
De onrust over de ‘parkinson-pandemie’ in de Betuwe groeit. De Gelderlander sprak de afgelopen maanden met veel fysiotherapeuten en met tientallen Betuwse boeren en tuinders met parkinson, die in het verleden vaak onbeschermd en intensief met landbouwgif werkten.

In de regio Huissen tellen de fysiotherapiepraktijken meer dan honderd parkinsonpatiënten, staat in een inventarisatie van deze krant. Alleen al in Angeren – met nog geen 3000 inwoners – telt de praktijk 55 gevallen van parkinson. Zo veel, dat ze inmiddels drie gespecialiseerde fysiotherapeuten nodig hebben.

Stijging Parkinson in Nederland

Hoe landbouwgif parkinson kan veroorzaken

  1. Blootstelling (via huid, longen of voeding)

    • Boeren, arbeiders of bewoners in landbouwgebieden ademen pesticiden in of krijgen ze op de huid.

    • Pesticiden kunnen zelfs via besmet grondwater of voedsel worden opgenomen.

  2. Doorgang naar de hersenen

    • Sommige pesticiden passeren de bloed-hersenbarrière, een normaal beschermend filter.

    • Of: ze veroorzaken ontstekingsreacties in het lichaam die indirect schade in de hersenen veroorzaken.

  3. Schade aan dopamine-neuronen

    • Oxidatieve stress en mitochondriale schade zorgen ervoor dat cellen in de substantia nigra afsterven.

    • Dit zijn precies de cellen die dopamine aanmaken.

  4. Dopaminetekort

    • Minder dopamine → verstoring van motorische controle → symptomen van Parkinson (tremor, traagheid, stijfheid).

Overige voedingsmiddelen

1. Melk en zuivelproducten (biologisch dus niet)

  • Verband: Meerdere studies van Harvard universiteit tonen een verband tussen hoge melkconsumptie en een verhoogd risico op Parkinson.

  • Mogelijke oorzaken:

    • Melk bevat mogelijk verontreinigingen (zoals pesticiden of reststoffen).

    • Het kan de urinezuurspiegel verlagen; een lagere urinezuurspiegel wordt geassocieerd met meer oxidatieve stress (slechter voor hersencellen).

2. Sterk bewerkte voeding (ultra-processed foods)

  • Zoals: frisdranken, snacks, fastfood, fabrieksbrood.

  • Waarom riskant?

    • Ze bevatten additieven, conserveermiddelen en veel verzadigde vetten en suikers, wat chronische ontsteking en mogelijk neuronale schade bevordert.